外埔具有深厚的養蜂歷史，是台中首度成立養蜂研究班的地方。在五十多年前，王大哥的長輩們就已和日本人學習蜂王乳的相關知識與採集辦法，也因此開啟外埔區整體的養蜂事業，可謂是開創者，繼承家業的王大哥在小時候就已接觸相關業務，對蜜蜂的知識相當了解，在接手家業後更是致力於將外埔的蜂蜜名聲擴大經營。